Warzywne świderki

• makaron - 500 gramów
• pieczarki - 250 gramów
• słonecznik 15 gram
• suszone pomidory - 50 gramów
•  szpinak - 250 gramów
• czosnek ząbki - 2 sztuki
• cebula - 1 sztuka
• oliwa - 40 mililitrów
• ser feta
• 3 łyżki śmietany (płynnej, np. 12%)

Makaron gotujemy w dużej ilości osolonej wody.
Kroimy cebulkę w kostkę, pieczarki w dużą kostkę lub plastry.

Cebulę wrzucamy do garnka na gorący tłuszcz, kiedy się zeszkli dodajemy pieczarki i wszystko podsmażamy przez ok. 5 minut, następnie dusimy pod przykryciem kolejnych 5 minut.

Do garnka dokładamy szpinak - nie ma konieczności wcześniejszego rozmrażania go. Całość dusimy pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając, póki szpinak nie ogrzeje się i nie połączy z pieczarkami.

Teraz można już zdjąć pokrywę, dodać śmietanę i przeciśnięty przez praskę czosnek ,dodajemy również suszone pomidory, słonecznik oraz ser feta. Zawartość garnka wymieszaj dokładnie z odcedzonym makaronem, przyprawiając do smaku solą i pieprzem.

SMACZNEGO :)